随便？

一杯上好的鸡尾酒，基酒是魂，配方是生命，调酒师对于基酒的选择都十分讲究。酒保还没听说谁是随随便便就能调一杯好酒的。

这样一来，他越发坚信这家伙是来故意找茬的。

他随便拿了瓶最便宜的“苏联红”，问道：“这瓶行吗？”

“嗯，不错。”

酒保心里暗笑，看来这位真的不懂酒，一瓶廉价的苏联红都会觉得不错，居然还用来做基酒。

“需要什么配料？”

“再来瓶金酒吧。”叶承欢微微思索了下，道：“苏打水，番茄汁，红石榴糖浆，冰水……对了，有辣椒酱没有？”

酒保眼睛瞪圆了，下巴差点儿没掉了，这家伙到底会不会调酒，居然还要放辣椒酱！

好在他们午餐时还留了点儿辣椒酱，酒保拿来给他，讽刺道：“很辣的哦，要不要再来个馒头？”

叶承欢打了个饱嗝，“可惜我刚吃过饭了。”

酒保鼻子差点儿没气歪。

叶承欢伸伸懒腰，从高脚椅上站了起来，慢条斯理打开每个酒壶的盖子，把基酒和配料一样一样的放进去。

他还没有开始调酒，酒保的神色便有了几分异常。

他的动作看似不经意，可每一个动作都娴熟而稳定，每一样基酒和配料都分毫不差，就好像用计量器量过一般。

这可不是一般的调酒师能做到的，难道……他真的能同时调九杯酒么！

随着叶承欢把最后一个酒壶的盖子拧好，酒保的脸上已经多了一层细密的汗珠。

叶承欢看了他一眼，嘴角微微一勾，慢慢的伸出手掌来，陡然往上一抬，只见其中一支酒壶忽的一下飞了起来，吸在了他的掌心。

如法炮制，左手也是一个虚抬，第二支酒壶也飞到了手心。

酒保身子一颤，连眼珠都不带转一下的，却没看清刚刚发生了什么。

两手轻轻一抛，两只酒壶带着强劲的旋转，陀螺般飞起，同时发出两道炫目的银光，宛若两点寒星！

随即，双手一张，又是两个酒壶飞跳而起，被他如法炮制抛上半空。

他的速度绝伦，快到整个上半身都笼罩在一片模糊中，只有银色的调酒壶一下下在空中起落，不断洒下点点璀璨星光。

九只酒壶的快速起落中，根本分不清个数，银线交织，光彩熠熠，让人目眩神迷。

周围的人纷纷涌了上来，看得目瞪口呆，连鼓掌和感叹都忘了。

连续十几个抛撒之后，叶承欢收回双手，这才把烟卷从嘴上拿下来，弹掉烟灰，似笑非笑的瞧着。

调酒壶一个接一个落在吧台上，在人们面前一字排开，兀自陀螺般旋转着，然后一个接一个的稳稳停住。

叶承欢伸出手来，做了个“请”的手势，九个调酒师这才小心的打开盖子，将红色的酒液倒在鸡尾酒杯里，一滴不多，一分不少！

酒体在杯子里慢慢沉淀下来，酒液上飘着一层白色的冰气，人们可以清楚的看到，透明的琥珀色酒液中，居然有一颗嫣红的红心，仿佛有呼吸似的，轻轻的收缩膨胀。

九个调酒师你看看我，我看看你，谁也不敢伸手去碰酒杯，生怕一不小心便破坏了一件精美绝伦的艺术品一般。

“还等什么，这个时间正是酒体生命力最强的时候。”叶承欢不失时机的提醒道。

其他的调酒师还是不敢去碰，都把目光投向第一个酒保。

那人咽咽喉咙，伸手端起杯子，里面那颗红心立刻跳了起来，众人全都发出“哗”的一声。

叶承欢眯眼笑着看他：“别给我说你连一杯酒都不敢喝。”

酒保看了叶承欢一眼，把心一横，闭着眼睛将这杯酒一口喝干。

酒液到了口腔中仿佛引爆了一般，让他感觉自己的舌头都没了，酒液从口腔一直炸到胃里，整个身体瞬间都变得麻木起来，脑子里一片熏熏然，全身都烧得滚烫，身子摇了摇竟然差点儿摔倒。

酒保暗暗吃了一惊，他自认为酒量不错，平时来个半斤八两都没问题，没想到一杯小小的鸡尾酒居然就醉了！

“这酒叫什么名字？”酒保大着舌头问道。

“核弹！”

叶承欢问，“还满意吗？”

“核弹……真是名副其实啊！够劲！够爆！够有威力！我从来没喝过这么霸道的鸡尾酒。”酒保苦苦的一笑：“敢问先生尊姓大名，在哪里高就，要是您有兴趣的话，可不可以留在兰桂坊做我们的总调酒师？”

叶承欢没有回答，扫了其他的调酒师一眼，“还有八杯酒，你们不要尝尝吗？”

其他的调酒师看到同伴夸张的样子都惊愕不已，虽然都觉得心里没底，但抑制不住好奇，纷纷拿起品尝了这杯“核弹”，感受全都跟第一个酒保差不多，有两个不胜酒力的居然当场醉得不省人事。

到了现在，大家全都心服口服，把叶承欢当国宝一样膜拜。

“我刚才说过，你不是调酒而是杂耍，调酒也从来都不是我的职业，只是个人爱好而已。我也奉劝你一句，如果您始终将它当成谋生的手段，那么，您就永远也调制不出最好的鸡尾酒。”

调酒师们琢磨着他的话都越想越觉得有道理。

“一个好的调酒师需要对每一种味道有很强的记忆力，否则就很难满足客人的要求。

就拿酸味举个例子，柠檬的酸、青柠的酸、青苹果的酸、没熟透的猕猴桃的酸，都会呈现不一样的味道。

一杯鸡尾酒的灵魂是调酒师的思想、理念和追求。

你如果觉得客人们会因为你花哨的调酒手法而认为你是个好的调酒师的话，你就错了，因为客人记住的不会是一个调酒师的动作，而是鸡尾酒的味道。

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