比赛司仪由古川慎一郎亲自担任，千代爱知、渡边由纪两位女主持则下台，穿插在各个料理台之间，引导镜头近距离拍摄，看主厨有空，可能还会递出麦克风问话。

“喔——”

突然，吃惊的大呼打破沉寂。

千代爱知看50号料理台，蒙圈道：“50号料理台的亚当斯主厨、奥劳拉主厨已经完成了他们的「酒」之料理作品！“

镜头唰的对焦而来。

画面上，是一位四十岁的白人麟巨头，和一位皮肤略黑有南美血统的女性特厨。

女特厨恭敬地侧开身，目送名叫亚当斯的麟巨头端盘上台。

亚当斯正值壮年，棕色长发披散在肩，五官棱角分明，蓝眼睛，鹰鼻，若非身上是一套洁白色的厨师服，那样踏步上台人们还以为是一位牛仔，个人风格强烈。

赛馆寂静一两秒钟，旋即轰的炸锅。

“太快了！”

“这才进行一个小时啊！”

也无怪人们吃惊。

烹调环节这才过去一个小时，还剩一个小时。

毕竟，珍馐是要费时间精心雕琢的，直接缩短一半时间就完成并上菜，难免给人一种敷衍了事、不太认真的印象。

可是当镜头聚集亚当斯的料理，骚乱又似遭遇静音法术，刹那间消失得一干二净。

人人张大了嘴巴。

哪怕赛场上，不少正在忙碌的组合，麟巨头、特厨们，亦抬头看上空的大屏幕。

“咚！”

盘子落在餐桌上，亚当斯从托盘，搬运下来5个透明的玻璃碟子，每个餐碟中，都是一个小巧的，由食材拼凑而成的“贝壳”。

这个贝壳，最外层的壳子，似乎是某种经过烤制的蔬菜叶，金黄色，色泽很是漂亮，而内里可就丰富了，有白色成块的冰冻，也有类似果冻晶莹的东西。

“请品尝，这是我的料理作品——‘菠萝冰霜’！”

亚当斯微微龇牙，端起一个透明的高脚酒杯，杯口对餐碟倾斜，透明液体顿时洒落在金黄色贝壳上，咔咔，贝壳就动态地缓缓打开——

同时，强烈的热带水果风味，似龙卷风一刮而出！

担当赛场司仪的古川慎一郎，吸了口气味，就暗暗心惊：“我像是在热带水果丛林，被飓风包围了，在飓风之眼……水果毫无章法向我砸来……”

“不错！”

一个略显按捺不住的赞叹。

那位自称‘酒吞’的红发英俊评审，手一指面前的透明玻璃餐碟，也没用勺子，食指就伸进贝壳口子，搅了一搅，带出不少汁液，他浑不在意外界目光如何，自己就啧啧吮吸手指，含糊不清道：“……嗯，果然是热带风情，菠萝汁弄成了碎冰？还有奶味十足的椰奶冻，等等，刚刚浇淋的原来是青柠檬汁，喔喔喔噢噢噢，藏在里面的小块烤菠萝肉，简直是点睛之笔……”

红发评审改吮吸为暴食。

“不对！”

哈的吐出一口气，他放下空掉的餐碟，又推翻自己的品鉴：“酒！”

“原来如此！白朗姆酒啫哩才是灵魂所在，给每种水果提味，这酒品质不同寻常，竟硬生生让普通水果的风味，撬开了极致之门！”

居中的银发老者奴良氏点头说：“白朗姆酒啫哩不同寻常！”

“亚当斯主厨，可以说说吗？”古川慎一郎抛去话题。

第一个上菜的麟巨头，淡定地答道：“事实上，这种白朗姆酒是我自酿的。它的原材料是甘蔗，取自古巴富饶的土地，那里气候可收获最好的朗姆酒材料。我取陈酿，用多种水果调制成特殊的鸡尾酒，之后才混合鱼胶制成酒冻……”

“难怪！不提椰奶冻，菠萝冰霜，青柠檬汁……这些酒冻、啫喱本身，滋味就足够丰富了！”奴良氏赞叹，目露深意，总结道：“不愧是麟厨师，我吃下这种小食，仿佛在热带水果园遭受飓风的洗礼，现在耳朵里还都是呼啸的风声……这是食物的声音，食义的体现，你成功了！”

亚当斯脸上却没有笑容。

见此，观众顿时好奇。

评审止语，这一轮只有奴良氏和红发酒吞开口，其余三位评审只是默默地品尝，没发言。

“那么，请五位评审打分！”

古川慎一郎讲。