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第207章:极致的大门(1 / 2)


四宫小次郎的‘白葡萄酒香煎海鲈鱼’,口味清淡,需要仔细品尝多种蔬菜营造的极致之味。

但‘魔幻麻婆豆腐’,每一块豆腐,都好像炸药,一进口就剧烈爆发!

不用牙齿,霜降豆腐立刻在凉子丽娜的舌尖上化开了。

原版食谱的四味,烫、辣、麻、香,汹汹占据口腔!

凉子丽娜握紧勺子,心脏狠狠一缩。

“第五味——酥!”

除了夏羽,在场众人里面,恐怕就属她最了解这盘料理,于是,在四味共同爆发的刹那,凉子丽娜深吸口气,心怀期待,牙齿落下。

咔嚓。

混杂在酱汁里的几粒‘大豆绞肉’,酥脆酥脆的,被牙齿通通嗑碎。

然后,牛肉高汤的风味,接踵而至!

“第五味果然也完美!”凉子丽娜心惊,有着一丝难言的兴奋,“烫和酥,实际都是对‘火候’精髓的把控,如今他的火候甚至比我强一截!”

咀嚼!

碎掉的‘大豆绞肉’,与柔嫩的霜降豆腐,混合在一起,香料好似进行了化学反应,味道太过强烈,凉子丽娜心中尖叫,丢却了最后一丝理智,沉沦在豆腐料理编织的美食世界里。

“唔——”

薙切绘里奈一手撑住桌子,双腿紧紧夹住,脸颊红透了,十分勉强地把一口豆腐吞下,然后持握着白色瓷勺,颤抖地准备尝第二块,

倏然间,制服鞋里的十根脚指头,绷得死死的,使劲顶着鞋尖。

整个人向前倾,砰,勺子掉落,薙切绘里奈不得已用双手撑在桌子上,勉力维持着身体的平衡,眼眸迷离得仿佛要滴出水。

‘神之舌’显然碰到了难以启齿的事情,身子一颤一颤的。

“那是什么味道!”

喃喃自语着,被烫到辣到麻到的舌头,在口腔里面搅动,疯狂追逐着那股强烈的豆香。

终于,除去‘色’这一味不说,紧随烫、辣、麻、香和酥这五味,改良新增的七味,也就是霜降豆腐的豆香,在口腔中强势宣告存在感!

“后味!是豆腐的后味,为什么!明明就很突兀的后味,混合在料理中,又如此和谐?!”

薙切绘里奈目中写满了不解。

“哈——”

堂岛银也品尝了,健美而黝黑的面容,染上喝醉般的红色,喷吐而出的鼻息也是那么灼热。

“是和谐形态的香料结构,让突兀的后味,得以融合在一个盘子里!”堂岛银在香料领域也有不俗的造诣,品出了其中的内涵,心中大为震动。

关守平、梧桐田和水原冬美,已经被料理俘虏,不停地用勺子舀起豆腐块,闷头吃吃吃!

见状,怕辣的乾日向子抛却迟疑,同样下勺子品尝。

“咦,怎么没想象中的辣!”

小小的试吃一口,乾日向子惊喜,“辣味在香料结构中,并不冲口,而是很柔和的一种辣!”

但连续尝了几块豆腐,乾日向子就一脸的汗水,后悔了。

“不对!”

“辣是累积的,柔和只是假象!”乾日向子张嘴哈气,扭头四下找水,可刚刚走了一两步,由喉咙顶冲而上的后味,立刻将辣味覆盖过去。

“又不辣了!”

脚步僵住。

随着众人相继试吃,顷刻之间,大鲔肚大豆在厨房刮起了独有的幻想风味!

最后,除了夏羽,就只剩下四宫小次郎没尝了。

他目睹一群人被俘虏的样子,难以淡定。

“……你在料理里施了什么魔法,为什么料理会发光!”四宫小次郎难以置信道。