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第121话 里脊肉(1 / 2)


这两个题目,对两个人来说都不难,因此,两个人没用太长时间,就已经决定要烹制的菜品。

快速将各自需要地食材交给工作人员后,凯瑟琳和阙正卿也相继向评委申请,去取各自准备的材料。

“原则上是没问题。但你们如果现在去,可能会影响正常的比赛时间,还有两分钟,比赛就要开始了。”主持人提醒道。

“如果开赛时间到了,那正常开赛就好了。”凯瑟琳举手说道。

“我也要去取之前熬煮好的汤汁。”阙正卿也坚持己见。

主持人回头看向评委席上的艾迪,却看到他微微颔首,便回过头,对着两人说道:“可以去,但一分半钟后,正常开赛。如果到时,你们不能及时返回,比赛倒计时会正常走表。”

“嗯,多谢姐姐。”

在得到评委的许可后,凯瑟琳没做停留,直接下了赛场,走进了选手通道。阙正卿从另外一个选手通道离开,进入了东方的休息室。

“不知道他们会准备什么样的食材。”幸平搓了一下手,颇有兴致地说道。

“估计是自己制备的材料,否则,他们会让工作人员准备的。”郑轲说道。

“听到学长这么说,我越发好奇了。”幸平颇有兴致的说道。

郑轲微微颔首,他也对两个人的菜品非常期待。

没过多久,工作人员把两名选手需要的食材,放在操作台上。

凯瑟的食材比较少,一个大号的保鲜箱就能装下,阙正卿的却比较多,装了两个保鲜箱。

工作人员刚刚离开赛场,凯瑟琳和阙正卿也相继返回。两个人都推着一个小车,上面放着一个小桶。

“两个桶里,到底都盛放着什么?”小林龙胆好奇地看着大屏幕。

“高汤。”郑轲随口说道。

“学长,你怎么知道?”幸平连忙问道。

“如果是特殊的料理,高汤肯定要自己的烹制才好。这一点儿,你应该很清楚才对。”郑轲解释道。

“诶?学长,你是说,这两个人的料理,都会比较特殊?”

“烹制川菜时,使用高汤,是非常正常的事情,大部分参加比赛的厨师,都会自己准备。至于西餐,应该没有这么严格,但厨艺比较好的人,还是不习惯组织方准备的高汤。”

“两个人,两种高汤……哈,这场比赛,好像挺有意思。”一侧的小林龙胆轻声说道。

比赛时间已经过了五分钟。

两个人把食材都放上操作台,也稍微喘了口气。这时,比赛时间已经过去十分钟。

食材放好后,两个人并没有休息,而是快速开始了自己的烹制。

阙正卿把淘好的米倒进锅里,开始蒸米,随后将猪里脊肉从保险箱里取出,放在砧板上。

略微闭上眼睛,深吸了两口气,平复一下心情。随后,阙正卿睁开双眼,气势和刚才完全不同。

全身散发着一股强烈的战意,手中的厨刀更是像一把宝刃,寒光逼人。

境界!